为有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《突发公共卫生事件应急条例》、《河北省食品安全突发事件应急预案》和《保定市人民政府突发公共事件总体应急预案》，根据国家和省《食品安全突发事件应急预案》,结合我市实际，对预案进行了修订，为高效、及时、准确的应对处置食品安全领域突发事件提供有效依据，为营造良好的食品安全环境，保护人民群众身体健康提供有力保障。

预案主体内容分为八部分内容:

一、总则，明确了适用范围、事件分级、工作原则。

二、组织指挥体系，分为市级层面组织指挥机构、县级层面组织指挥机构。

三、监测预警，其中预警分为预警分级、预警信息发布、预警行动、预警解除。

四、信息报告与通报，明确了报告主体和时限、报告内容、事件评估。

五、应急响应，分为响应分级、响应措施、市级层面应对工作、响应级别调整及终止。

六、后期工作，分为善后处置、责任追究、总结评估。

七、应急保障，分为队伍保障、信息保障、医疗保障、技术保障、物资与经费保障、社会动员保障、宣教培训。

八、附则，包含预案管理、名词术语。