【望都文艺】张朋媛：韭花知我意
韭花知我意 陈卫红摄
韭花，初秋时节，盛放成景。它们美得纯粹，美得朴素，美得自然。朵朵韭花，似朵朵小伞，伞内小花簇拥，比单个的简洁韭花，美之更甚。尤其是它的白、绿、黄，交相辉映，简直是一场别样的视觉盛宴。很开心，在我们的尧母故里——望都，就生长着这样美丽的花。望都，欢迎你！
每当这个时候，请你一定来望都走一走，请你一定去赵庄看一看，请你一定为那田间地头的韭花停一停，它们定会让你不负此行。当你漫步田间韭花时，会忍不住去亲近它们。它们就是这样默默地，赢得了农民的一个个笑脸。这就不得不感谢县里的农业强县战略了，更要感谢国家的乡村振兴政策，既增加了当地人们的收入，又为更多的人带去了美食。
韭花的盛会 孙威摄
初秋正当时，农民采摘季，当微风吹过，韭花集体为农民的辛劳倾倒。我，为那弯腰的一片片娇嫩的韭花拜服。和农民聊一聊，瞬间收获不少。农民伯伯的笑容向我表明了他们对国家的感激。我也为之快乐。初时呢，我们为它的美丽而驻足，令人惊叹的是它的作用。原来韭花生津开胃、促进消化，而韭花有四种吃法：春韭、韭黄、韭苔、韭花!
我是爱吃韭花酱的。可惜以往我从没注意过它们。如今看来，它们看似不起眼，却是那样倔强的活着，真令我惊诧不已。妈妈和姥姥都说，韭花酱可美味了，是现成的豆腐脑配料。可我未曾留过心，只简单一句：“妈，我想吃。”妈妈的唠叨肯定免不了的……但为了吃，我一切听从妈妈的，妈妈说啥是啥，毫不反抗的。姥姥会帮腔的，哈哈！结果，晚上就会看到一瓶瓶的韭菜花酱，再配上咱们望都独有的羊角椒，真正是色香味俱全！
愿君多采撷 陈卫红摄
在数不清的日日夜夜里，妈妈照顾着我和哥哥。因此，我在做饭这方面真的是露怯，厨房更是我的慌乱场。但是，看着妈妈做韭花酱，又忍不住学，默默地记住制作韭花酱的过程。然而，处理非花的过程是需要耐心的，既不能伤害它又不能不干净。调的时候，也要忍受辣椒的辣、韭花的独特香味。但是，整个过程，让人心静。小时候，妈妈去赶集，常常给我和哥哥带回来韭花酱和豆腐脑，总是在某个不经意间想起，因为那个时候，妈妈是不舍得吃的，只让我和哥哥吃，所以，韭花给我们的，是一份母爱满满的童年。韭花花语代表着奉献。抗击新冠疫情，我们一直在努力，像韭花一样众志成城，抱团取暖，致敬那些像韭花默默奉献的医生、护士、军人、志愿者……韭花对我也是有特别的意义，愿以这满屏韭花献给所有无私奉献的人们，延续那份爱的力量！